En el momento actual, conseguir explotaciones ganaderas rentables y eficientes exige mejorar la genética, optimizar el manejo, la sanidad, la reproducción y la alimentación, así como realizar una gestión conjunta de todos estos aspectos, lo que permite mejorar los índices productivos (fertilidad, intervalo entre partos, ganancias medias diarias, etc.,…) y, por lo tanto, el rendimiento de los animales durante las diferentes fases de producción.
La fertilidad de las explotaciones de vacuno extensivo en nuestro país es del 65 %, frente al 83 % de la UE, y el número de terneros que tiene de media una vaca a lo largo de su vida productiva (14 años) es inferior a 5 terneros (MAGRAMA 2012). Estos datos distan mucho del objetivo de producción establecido que debe ser de un ternero por vaca y año.
Así pues, queda de manifiesto la necesidad de mejorar estos parámetros.
Esta propuesta tiene como objetivo crear un grupo de trabajo multidisciplinar que involucre a asociaciones de productores, centros de investigación y empresas con el fin de poner de manifiesto la realidad a la que se enfrentan los productores para identificar los principales problemas que afectan a las ganaderías. De esta manera podrán establecerse líneas de actuación conjuntas entre los diferentes agentes, que permitan contribuir de forma efectiva y práctica a la mejora de la eficiencia y la productividad de las ganaderías.
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